Које месо има мало калијума?

Иов Кит Пханг / ЕиеЕм/ЕиеЕм/Гетти Имагес

Нека врста меса са релативно ниским садржајем калијума су језик, трипице, сокована говедина и пилеће ноге и крилца. Већина меса садржи велике количине калијума. Говедина, телетина и јагњетина обично имају највише минерала по порцији.



Калијум је витална хранљива материја која, нажалост, може изазвати проблеме код људи са бубрежним обољењима. Калијум је посебно важан за функцију мишића, па се из тог разлога налази у релативно високим нивоима у скелетном месу. Међутим, избегавање меса као извора протеина када се избегава калијум се не препоручује. Биљни извори протеина, као што је соја, изузетно су богати протеинима, чак и у поређењу са месом. Органско месо као што је трипице садржи ниже нивое калијума у ​​поређењу са месом из скелета. Високо обрађено месо као што су хот-догови и конзервисана говедина такође имају много мање калијума од мање обрађених комада меса исте животиње. Од разних врста морских плодова, куване дагње имају веома низак ниво калијума.